レシピブログ
鯵や秋刀魚などの青魚をたたいてみそを混ぜた漁師料理をなめろうといいます。 なめろうを貝の殻などに詰めて焼いたものが、さんが焼きです。 (分量は6個分です) 1、長ネギ1/3本は縦4つに切ってから小口切りにする。 2、ツナ缶160g(小2個)は油をきって身をボウルに移し、ほぐす。 3、ツナに長ネギ、みそ小さじ1.5、溶き卵2/3個分、小麦粉大さじ1、片栗粉大さじ2/3を加えてよく混ぜ合わせる。 4、......
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