さやいんげんと油揚げの煮物レシピあり

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おいしそう！

スーパーでさやいんげんを大量に安く売っていました。旬は過ぎているのに・・・。油揚げと甘辛く煮付けました。１、さやいんげんはヘタを切って長さを半分の斜め切りにし、熱湯でさっとゆでざるに上げる。２、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、長さを3つに切ってから５ｍｍ幅に切る。３、鍋に油を熱し、さやいんげんと油揚げを炒める。４、だし汁カップ１、砂糖・みりん大さじ１、しょうゆ大さじ２を加え、中火で汁がほ......