ブロッコリーと鶏肉、エビの炒め物レシピあり

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おいしそう！

彩りのよい、中華風の炒め物です。１、ブロッコリー１株は小房に分け、熱湯でゆでてざるに上げ、水気を切る。２、干ししいたけ３枚は水で戻し、軸を取ってそぎ切りにする。３、ゆでたけのこ１／４個は一口大の薄切りにする。４、にんじん５ｃｍは皮をむいて縦半分に切ってから２〜３ｍｍ厚さに切り、さっとゆでる。５、冷凍のむきエビは解凍し、水けをふいて、しょうが汁、酒、塩、片栗粉少々で下味をつける。６、鶏胸......