ほうれんそうとお麩の卵とじレシピあり

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おいしそう！

ふっくら温か卵とじです。１、麩８個は水に浸して戻し、軽く絞って水けをきる。２、ほうれん草１把は半分に切ってラップにくるんで電子レンジにかけ、水にとってアクを流し、３〜４ｃｍ長さに切る。３、鶏胸肉１００ｇは一口大に切る。４、しめじ１／２パックはいしづきを取ってほぐす。５、卵２個は割りほぐす。６、鍋にだし汁カップ２と鶏肉を入れ、一煮立ちさせる。７、砂糖小さじ１、酒・みりん・薄口しょうゆ大......