なすとピーマンの鍋しぎレシピあり

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おいしそう！

なすと味噌の相性はバツグンです。１、なす２個はヘタを取って１ｃｍ幅の輪切りにし、水にさらす。２、ピーマン１個は縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大に切る。３、しょうが１片は皮をむき、薄切りにする。４、みそ・酒大さじ２、砂糖・みりん大さじ１、しょうゆ小さじ２、水大さじ１を混ぜ合わせる。５、鍋にごま油を熱し、１〜３を炒める。６、なすがしんなりしてきたら５を加え、炒めながら絡める。ごはんが......