キヌサヤと油揚げの卵とじレシピあり

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おいしそう！

１０分あれば出来る一品です。１、キヌサヤ２０枚は筋を取り、斜め半分に切る。２、油揚げ１枚は熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。３、卵２個は割りほぐす。４、鍋にだし１カップ、砂糖小さじ２、薄口しょうゆ大さじ１．５を入れて火にかけ、キヌサヤと油揚げを入れて３分ほど煮る。５、卵を回し入れ、蓋をして３０秒ほどしたら火を止め、しばらく置く。少し甘めの味付けに、気持ちが和みます。ご飯が進みます。......