若竹煮レシピあり

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おいしそう！

ほんのり甘めの味付けで、たけのこが美味しく煮えました。１、水煮たけのこの根元の部分１５０ｇは、７〜８ｍ厚さの半月切り（大きければいちょう切り）にする。２、乾燥わかめ大さじ１は水に漬けて戻し、水気を切る。３、鍋にだし汁カップ２、砂糖・しょうゆ大さじ１、塩少々とたけのこを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして７分ほど煮る。４、わかめを加え、みりん大さじ１／２を加えて１分ほど煮て火を止める。この......