かじきとしいたけの甘辛煮レシピあり

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おいしそう！

しっかりとした味付けの煮魚です。１、しいたけ４個は軸を取り、半分に切る。２、青ネギ１／２把は根を切り４〜５ｃｍ長さに切る。３、かじき２切れは１枚を４つに切る。４、フライパンに油を熱してかじきの水けを拭いて入れ、両面を１分ずつ焼く。５、かじきを端に寄せ、しいたけを加えてさっと炒める。６、酒大さじ１を振り、水・しょうゆ・みりん大さじ２、砂糖小さじ１を加え、沸騰したら火を弱め蓋をして４分ほど......