いわしの梅酒煮レシピあり

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おいしそう！

ほんのり甘い、梅酒煮です。１、いわしは頭と内臓を取ってよく洗う。２、しょうが１片は薄切りにする。３、細ねぎ１０本程度は根を切り、７ｃｍ長さに切る。４、平鍋（フライパンでも）に水・梅酒カップ３／４、しょうゆ大さじ３、しょうが、梅干しを入れて火にかける。５、煮立ったらいわしを重ならないように鍋に並べ、スプーンで全体に煮汁をかけ、蓋をして中火で７〜８分煮る。６、３の細ねぎを入れてさらに１分煮......