さわらの照り焼きレシピあり

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おいしそう！

ふっくらとしたさわらを、こってりと照り焼きにしました。１、もやし１／３袋は洗って水けをきる。２、にんじん４ｃｍは皮をむいてせん切りにする。３、ピーマン１個はヘタと種を除き、せん切りにする。４、しょうゆ・みりん大さじ２を混ぜ合わせる。５、フライパンに油を熱し、さわらの切り身を皮を下にして入れ、中火で焼く。６、程よい焦げ目がついたら返し、火を弱めて蓋をし、３〜４分ほど蒸し焼きにする。７、......