ごぼうとちくわの柳川風レシピあり

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おいしそう！

ごぼうとちくわを甘辛汁でとじました。１、ごぼう１／２本は包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水にさらす。２、ちくわ（小）２本は縦半分に切ってから長さを３つに切る。３、卵２個は割りほぐす。４、なべにだし汁カップ１、酒・砂糖大さじ１、みりん小さじ２、しょうゆ大さじ１．５を入れて煮立て、水気を切ったごぼうとちくわを入れて、沸騰したら火を弱めて３分ほど煮る。５、卵を回し入れて蓋をし、３０秒ほど火......