さばの辛みそ煮レシピあり

1

おいしそう！

ピリ辛のみそ煮です。１、長ねぎ１／２本は、半分をみじん切りに、半分を２〜３ｃｍ長さのぶつ切りにする。２、にんにく１片はみじん切りにする。３、みそ・砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ３、豆板醤小さじ１をよく混ぜ合わせ、１の長ねぎのみじん切りと２を加えて混ぜる。４、さばの切り身は皮側に包丁で十文字の切れ目を入れる。５、フライパンに３の１／２量を敷いてさばを置き、残りをさばにかけ、さらに水カップ１／......