いわしの梅かば焼きレシピあり

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おいしそう！

ちょっと甘めのかば焼きです。（分量は二人前です）１、いわし４尾は手開きにして骨を取る。２、梅干し２個は種を取り、粗く刻む。３、砂糖・みりん小さじ1、しょうゆ大さじ1を混ぜ合わせる。４、フライパンに油を熱し身の部分から中火で焼き、色づいたら裏返して皮の部分を焼く。５、火が通ったら３の合わせ調味料と梅干を回し入れ、さっと絡めて火を止める。彩りと食感を楽しむために、九条ねぎの小口切りを散ら......