卵とトマトの炒め物レシピあり

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おいしそう！

お酢を使ったさっぱり味の、カラフルな炒め物です。１、豚こま切れ肉１００ｇは、酒・しょうゆ・片栗粉小さじ１を全体にまぶし、しばらく置く。２、トマト２個はヘタを取り、一口大に切る。３、ピーマン１個はヘタと種を取り、一口大に切る。４、しいたけ４枚は軸を取り、１枚を２〜３つのそぎ切りにする。５、長ネギ１０ｃｍは斜め切りにする。６、卵２個は割りほぐし、塩・胡椒少々を振る。７、酒大さじ２、塩・砂......