かじきまぐろのしょうがソテーレシピあり

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おいしそう！

しょうがたっぷりのソースをかけました。１、かじきまぐろはキッチンペーパーで水けを拭き、塩・胡椒少々を振る。２、しょうが１片はみじん切りにし、砂糖小さじ３／４、しょうゆ大さじ２、ポン酢大さじ１と合わせる。３、フライパンに油を熱し、かじきまぐろを入れて焼き、焼き色がついたら返して裏面を焼く。４、酒大さじ２を回し入れて蓋をし、火を弱めて２分ほど蒸し焼きにする。５、２の合わせ調味料を加え、かじき......