麻婆厚揚げレシピあり

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おいしそう！

厚揚げをピリ辛味噌で煮込みました。１、干ししいたけ（大きいもの）１枚はカップ１／２の水で戻し、軸を取って薄切りにする。２、ピーマン赤と緑それぞれ１／２個は縦に切ってヘタと種を取り、さらに縦に２つに切ってから、長さを半分に切る。３、しょうがは５ｍｍ厚さに切り、皮をむいてさらに厚さ１〜２ｍｍの薄切りにする。４、青ネギ１本は根を切り、３ｃｍ長さに切る。５、厚揚げ１枚は縦に半分に切ってから７〜８......