厚揚げと豚肉の豆板醤炒めレシピあり

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おいしそう！

豆板醤の辛みとニンニクがきいた炒め物です。１、干ししいたけ２枚は水で戻し、軸を切って２～３つのそぎ切りにする。（戻し汁は残しておく）２、にんじん５ｃｍは皮をむいて短冊に切り、さっとゆでる。３、切り昆布（乾燥）１０ｇは洗ってざるに上げ、水気を切る。４、厚揚げは縦半分に切ってから横に１ｃｍ厚さに切る。５、にんにく１片は薄切りにする。６、豚こま切れ肉１５０ｇは酒・しょうゆ大さじ１、胡椒少々......