いかと野菜のうま煮レシピあり

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おいしそう！

下ごしらえをしたら、あとは一気です。１、干ししいたけ２枚は水で戻し、軸を取って３～４つに斜め切りにする。（戻し汁はとっておく）２、いかは足と内臓、エンペラを外し、皮をむいて胴を開き、格子状に斜めに包丁を入れたら縦に４等分しさらに長さを３～４つに切ってさっとゆでる。３、水煮たけのこは根元の部分を４ｃｍ長さに切り、縦に半分に切ってから薄切りにする。４、にんじん３ｃｍは５ｍｍ厚さに切ってから型......