いりたま豆腐レシピあり

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おいしそう！

具を先に煮て、炒めた豆腐にさっと混ぜこみました。１、木綿豆腐（または島豆腐）はペーパータオルにくるんで皿に置き、皿を乗せて重しにして水けをきる。２、干ししいたけ１枚は水で戻し、軸をとってせん切りにする。３、にんじん５ｃｍは皮をむいてせん切りにする。４、油揚げ１枚は長さを３つに切ってから細く切る。５、しし唐４本はヘタを切ってから縦に切り、種を取ってせん切りにする。６、しょうが１片はせん切......