レシピブログ
毎年、お正月の宴会の最後に作る炊きこみご飯です。 1、米3合は洗い、ざるに上げて水気を切る。 2、干ししいたけ2枚は水で戻し、軸を取って1cm角に切る。 3、にんじん(太い部分)5cmは皮をむいて1cm角に切る。 4、水煮たけのこ1/2個は1cm角に切る。 5、にんにく・しょうが1片はみじん切りにする。 6、鶏もも肉120gは1cm角に切り、塩・胡椒を振る。 7、鍋に干ししいたけの戻し汁と水を合わ......
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