ぶりの辛み焼きレシピあり

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おいしそう！

唐辛子とにんにくの辛みの効いた一皿です。１、にんにく１片、長ネギ５ｃｍはみじん切りにする。２、１と輪切り唐辛子１本分、酒大さじ２、しょうゆ大さじ４、砂糖・ごま油・すりごま大さじ１を混ぜ合わせる。３、長ネギ１／２本は４ｃｍ長さに切る。４、フライパンに油を熱し、水けを拭いたぶりを入れて強火で焼き、裏返して強火で１分ほど焼いたら火を弱め、蓋をして中まで火を通す。５、余分な脂をキッチンペーパーで......