れんこんのきんぴらレシピあり

0

おいしそう！

薄味のきんぴらです。１、れんこん１５０ｇは皮をむいて太いものは縦に半分に切り、５ｍｍ厚さの薄切りにして水にさらす。２、フライパンにごま油を熱し、水気を切ったれんこんを入れて中火で炒める。３、れんこんが透き通ってきたら、酒大さじ２、薄口しょうゆ大さじ１弱で味をつけ、全体に絡めるように炒める。調味料を入れる前に、少し焦げ目がつくまでよく炒めます。素朴ですが、箸が止まりません。レシピブログに......