若竹煮レシピあり

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おいしそう！

この季節ならではの一品です。１、水煮たけのこは先端部分は３ｃｍ長さに切ってから縦に４つに切り、それ以外の部分は１ｃｍ厚さの半月切りにする。２、塩蔵わかめはさっと塩を洗い流してから５分ほど水に漬け、一口大に切って水けをきる。３、鍋にだし汁カップ２とたけのこを入れて火にかけ、一煮立ちしたら砂糖・薄口しょうゆ大さじ１、塩少々を加えて１０分ほど弱火で煮る。４、みりん大さじ１／２を加え、わかめを加え......