豆腐のサラダレシピあり

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おいしそう！

桜えびの香ばしさがポイントのサラダです。１、木綿豆腐１／２丁は大きめの奴に切ってさっとゆで、ざるに上げて冷ます。２、ピーマン１個は縦に切ってヘタと種を除き、太めのせん切りにする。３、桜えび大さじ２はフライパンで軽く炒り、ペーパータオルに取ってギュッと握る。４、器に豆腐とピーマンを盛り、桜えびを散らす。市販のしょうゆ系ドレッシングで頂きました。食感の違いも楽しめる一品です。レシピブログ......