いわしの梅酒煮レシピあり

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おいしそう！

梅酒を使ってふっくらと煮ました。１、いわしは頭を取り、腹を切って内臓を出してよく洗い、水気を切る。２、しょうが１片は皮をむいて薄切りにする。３、青ネギ１／２把は根を切り、長さを４つに切る。４、平鍋（フライパンでも）に梅酒・水カップ１、しょうゆ大さじ３としょうが、梅干しを入れて火にかけ煮立てる。５、いわしを並べていれ、蓋をして時々煮汁をかけながら１０分ほど煮る。６、空いている部分に青ネギ......