南インド風カレー・焼魚介のせレシピあり

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おいしそう！

どこが南インドかっていうとココナツミルクを使ったことくらい。ではある。玉葱・蕪・人参をタップリ入れてトマトで煮て。仕上げにココナツミルクとスパイス。海老と塩鮭（笑）は小麦粉をはたいてオイルふってグリルへ。一緒に煮込まないのは海老アレルギー予備軍の旦那のため。（実際海老は味見しかしなかった）ココナツミルクのおかげで結構濃い味のカレー。風味も独特ね。でもまた作ろうっと♪人気ブログランキングへにほんブ......