筍保存法レシピあり

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おいしそう！

何しろ田舎住まいなので筍がしょっちゅうやってきて、食べきれない。平地に住んでいた時からは考えれない贅沢な話でありますが。それだけに、食べきれなくても保存をしておきたくなるってもので。水煮の瓶詰めが一番利用しやすくていい、とは思いますが瓶の用意と煮沸の面倒くさがり＆保管場所のことを考えると。やぁめたっ！となるわけで。結果。一口サイズに切って。ザルに広げて。お天道様にお願い♪ウフ♪します。カリカリに......