ふんわり卵と春キャベツレシピあり

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おいしそう！

春キャベツがまだあったのを見て懐かしいメニューを作ってみました。独身の頃、よく友人達を招いてパーティをしてたのですが春になると必ずといっていいくらい作っていたこのメニュー。これがまた、白ワインによく会うので庭にテーブルを持ち出して昼間からワイン三昧してたことを思い出します。簡単にいうととろとろオムレツを作って春キャベツの炒め物とあわせるんですがコレがなぜかフライパンで最後に絡めるとむっちゃくちゃ......