オリーブの塩漬け備忘録

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おいしそう！

去年の秋に「庭のオリーブに実がついた」とハーブコーディネーターのお友達Ａさんに声をかけていただいてオリーブ狩りをしてきました♪以前我が家にもオリーブの木があり、数粒実がなったこともありますがその後虫害で枯れてしまって以来、オリーブは育てていません。日当たり悪くて実がならないんですよね、我が家。。。脚立を持ちこんで、せっせとボールに半分くらいの実を摘み取りました。飽和塩水で実を漬けた後摘みたて葉っ......