サツマイモのニョッキ　きのこクリームソースレシピあり

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おいしそう！

　後輩マキちゃんから　もらったサツマイモ♪ とうとう残り最後の1本になりました。前にオーブン焼きで付け合わせとして1本使い、その後　蒸し芋にして1本フツーにいただき、最後の1本は何かちゃんとお料理にしよう♪と思っていたのです。ポタージュにしようかとも思ったのですが、ニョッキにしたら食事にもなるんじゃな～い?と思い、「サツマイモのニョッキ」にしてみました。舞茸を使ったクリームソースです。 ......