スリランカ紅茶旅 1・ホッパー♪

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おいしそう！

スリランカの紅茶旅。さて、何から書こうかしら～と考えましたが、やはり食べ物から。（笑）今回の旅の中で、いちばん食べた食べ物がホッパーでした。米粉にココナッツミルクを加えて混ぜ合わせて作ったクレープ生地種の様な物を、ホッパー専用の底が丸くなっているお鍋で焼いたのがホッパー。写真は卵が入っているので、エッグホッパー。今回宿泊したどのホテルの朝食にもあって、焼き立てを毎朝いただけました。......