フライパンで☆茄子の照り焼き

フライパンで☆茄子の照り焼き
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

茄子がご飯に合う立派なおかずに！お肉なしでも満足なヘルシーおかず！

★材料

(2人分)

  • 茄子

    1本

  • オリーブオイル

    少々

  • ●醤油

    大さじ1強

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●酒

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    茄子は半分に切り1ｃｍの厚さに縦に切ります。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し1を焼いていきます。

  3. 3.

    両面焼いたら調味料を入れタレが絡んだら完成☆

★ワンポイントアドバイス

茄子は薄いのですぐ焼けます！
焦げないように注意して下さいね。

りょーーーこさん

りょーーーこさん

旦那と３歳の息子と飛騨高山で暮らしています♪ 2015.1.20クックパッドから初の単独本を出版させて頂きました！ http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510