簡単にできる！エッグベネディクト風♪

簡単にできる！エッグベネディクト風♪
  1. 25
    おいしそう！

料理紹介

オランデーズソースは作ら-ないから簡単！ヘルシー笑
朝食やブランチにピッタリ☆

★材料

(1人分)

  • イングリッシュマフィン

    1個

  • 卵

    1個

  • 酢

    大さじ3

  • 塩

    少々

  • ベーコン

    1枚

  • クレイジーソルト

    少々

  • 黒こしょう

    少々

  • ケチャップ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    小鍋に沸騰させたお湯（800ｃｃくらい）に酢・塩を入れ、卵をそーっと割りいれる。（なるべく鍋に近づけて落とす）

  2. 2.

    お玉やフォークなどで形を整えながら３分ほどですくいあげる。

  3. 3.

    トースターでベーコン＆イングリッシュマフィンを少し焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4.

    マフィンにバターを塗り、お皿にマフィン、ベーコン・ケチャップ・クレイジーソルト・黒胡椒の順にのせる。

  5. 5.

    卵をナイフで切ればとろ～り♪出来上がり＾＾

★ワンポイントアドバイス

コツは卵を煮過ぎない事です★
マフィンに染み込んだ卵がおいしいですよ＾＾マフィンがなければ食パンでオッケー！

りょーーーこさん

りょーーーこさん

旦那と３歳の息子と飛騨高山で暮らしています♪ 2015.1.20クックパッドから初の単独本を出版させて頂きました！ http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510