先日の献立　鯵の酢〆

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おいしそう！

この間、お魚をおろすレッスンに行ってきました。 4回完結の第1回目は「鯵」。今まで自己流で、しかも青魚はあまりおろしたことがなかったので、直接教えてもらえると勉強になります。色んなコツを教えていただき、清潔に傷めることなくおろすことができました。さっそく、お家でも復習復習。とお刺身用の鯵1匹を買ってきて、酢締めにしてみました。そんな日の献立です。鯵の酢締め包丁を入れるとどんど......