とろっとろの夏野菜のマリネレシピあり

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おいしそう！

夏の定番の夏野菜のマリネ！野菜をオーブンで焼いて旨味を凝縮！水分も適度に飛ぶのでマリネ液がしっかり野菜に入ります！サッパリしていて、濃厚で口の中で旨味がふわぁ～っと広がりますよ(^_－)－☆ 今回、オリーブ油は使わず、埼玉のオンリーワンブランドの《だんべぇ油》を使用。この油はナッツの様に菜種の香りをぎゅっと凝縮した様な香りが特徴。これがまた野菜の旨味を引き立てますお酢は配合せず《ミ......