スイスの伝統パン　ツォップレシピあり

- TODAY'S 魔法の法則 -全卵の水分量は*0.75で計算してくださいね♡皆さま、パンを作る時は有塩バター?無塩バター??特に指定のないレシピでは「無塩バター」が原則らしいのですが、私はだいたい「有塩バター」使ってるかも^^；だって、無塩バターってあまり使い道が無いし、......

はじめまして!!料理好き約20年のぽにょと申します。まだ暫く三十路です。料理の他、学生の頃は洋菓子作りに燃え、3年前からはパンをストイックに焼いています♪ 何を作るにも、簡単にこなせる「コツ」が必ずあります。その事を、このブログを通じて皆様にお伝え出来ればと思っています。

ぽにょさん