指その後　＆　今年のボジョレー　＆　サバのコンフィとパテレシピあり

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おいしそう！

怪我をする前ですが・・・「てんきち母ちゃん」のブログで観て「んっまいに違いない」と思って作ったサバのコンフィ。オリーブオイルで１時間極弱火で煮るという作り方。冷めてから骨を丁寧に抜いて食べるだけクリームチーズともうちょっとハーブ類を足してレモンのスライスを乗せて作ったパテ。パパが絶賛してました。それと今年買ったボジョレーヌーボ＆チーズ。母の口には今一つでした。残念。そしてバー......