海老とアボカドの生春巻きと塩麹、肉じゃがレシピあり

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おいしそう！

5月25日（金）の晩ご飯海老とアボカドの生春巻き塩麹肉じゃが焼きそら豆きび砂糖小さじ1、塩麹大さじ1で肉じゃがを作ってみました。お出汁も使わず、水分は水1/2カップのみ。ジャガイモがやわらかくなって、キヌサヤを入れるときに、香りづけにお醤油をほんの少し入れました。さすが塩麹、すごく甘みがでています。お砂糖なしでもよかったかも。生春巻きには、ゆでた海老、アボカド、大葉を巻きました。 ...