飲むはちみつレモンゼリー

飲むはちみつレモンゼリー
  1. 14
    おいしそう!

料理紹介

夏なのではちみつレモンをゼリーにして!
キンキンに冷やして飲みましょう((*´v`))

★材料

(4人分)

  • アガー

    20g

  • 三温糖

    大さじ1

  • レモン果汁

    70g(1個分)

  • 430g

  • はちみつ

    80g

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    三温糖とアガーを合わせ、混ぜておきます。レモンは表面の汚れを落としてから半分に切りしっかりと果汁を絞ります。
    (果汁と合わせて500ccになるよう水は調整)

  2. 2.

    水・はちみつを鍋に入れ一度沸騰させます。アクを取り合わせたアガー・レモン果汁を入れもう一度ひと煮立ちさせ火を止めます。

  3. 3.

    濾しながら容器に入れ粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れしっかりと冷やして完成です。

★ワンポイントアドバイス

国産の場合は皮も煮だすと、より香りがよくなります。
国産のものでない場合は、しっかりと防カビ剤やワックスを落としてから使用して下さい。
(皮の使用は個人で判断して下さい)

みゅまこさん

みゅまこさん

家族の美味しいが聞きたくて『おうちでお菓子屋さん』気分を始めたら、お菓子作りやラッピングにどっぷりハマり、右も左も解らないまま今日も美味しいを作るために猛勉強中です♪2018.01 ブログのお引越しをしました!レシピを見直し中です。