ほんのり甘いもちもちナン

ほんのり甘いもちもちナン
  1. 3
    おいしそう!

料理紹介

子供でも簡単に作れる!二次発酵なしの簡単ナンです。

★材料

(2人分)

  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    50g

  • 三温糖

    15g

  • 3g

  • 太白ごま油

    10g

  • 125g

  • ドライイースト

    3g

  • ☆バター

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ☆のバター以外の材料をお手持ちのホームベーカリーに入れ一次発酵まで済ませます。

  2. 2.

    ガス抜き後生地を2等分し涙型に丸めなおして10分程度ベンチタイムを取ります。
    そのまま打ち粉をした台に置き綿棒で伸ばしていき、手を使ってナンの形にしていきます。

  3. 3.

    乾燥しないように生地を置いておきナンがすっぱり収まるくらいのフライパンに☆のバターを熱して溶かします。

  4. 4.

    中火程度の火加減でナンを焼きます。表面がぷく~っと膨らんで裏に焼き色がついていたらひっくり返し焼き色が付くまで焼きます

★ワンポイントアドバイス

特にないですが生地は乾燥しないように気を付けてください。

みゅまこさん

みゅまこさん

家族の美味しいが聞きたくて『おうちでお菓子屋さん』気分を始めたら、お菓子作りやラッピングにどっぷりハマり、右も左も解らないまま今日も美味しいを作るために猛勉強中です♪2018.01 ブログのお引越しをしました!レシピを見直し中です。