ふるっふるのゼリーがとっても簡単に!生クリームをかけて召し上がれっ♪
★材料
(2人分)
水
150cc
上白糖
40g
インスタントコーヒー
5g
パールアガー
3g
★作り方
(30分~1時間)
1.
砂糖・コーヒー・アガーをムラなく混ぜ合わせます。沸騰させた水に入れ火を止めます。用意した容器に泡立てないように流し込みます。そのまま冷蔵庫で3時間程度冷やします。。(泡があったら掬います。)
2.
お好みでクリームをかけ出来上がりです。クラッシュして牛乳に混ぜても美味しいです。
簡単なのでないです。コーヒーを入れてから沸騰させると白い泡立ちが消えずに残ってしまうので出来上がりに影響します。もう少し固めにしたい方はアガーの量を2gくらいふやして下さい。