★材料

• 卵

  3個

• しめじ

  1/2パック

• 焦がし玉ねぎ

  ４０ｇ

• アボカド

  1/2個

• トマト

  1個

★作り方

1. 1.

   焦がし玉ねぎのレシピはコチラ
   (ID:r574377)
   

2. 2.

   今回は15cmのスキレットを使用しています。直火にかけられてオーブン対応のものならOKです。全ての材料を一口サイズにカットしシメジは軽く炒めます。溶いた卵を入れ混ぜます。
   

3. 3.

   スキレットに具材が均等になる様に入れて火にかけ半熟のスクランブル状になるまで混ぜます。オーブントースターに入れ表面にうっすら焼き色が付くまで焼いたら完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

直火にかけれるオーブン対応容器が無い場合はレンジにかけながら数回混ぜ、半熟のスクランブル状になったら容器に入れてオーブントースターにかけても同じようにできます。お好みでチーズを乗せても美味しいです。

★よろこばレシピ エピソード

簡単に作れるのにボリューム満点！見た目もカラフルでインパクトがあるので集まりレシピとして重宝してます♪ワイワイ取り分けて食べるのも楽しいのです。