野菜たっぷりオープンオムレツ 

よろこば

野菜たっぷりオープンオムレツ
  1. 12
    おいしそう!

料理紹介

お好み野菜で作る簡単オープンオムレツ!
(15cm 2個分)

★材料

(5人以上分)

  • 3個

  • しめじ

    1/2パック

  • 焦がし玉ねぎ

    40g

  • アボカド

    1/2個

  • トマト

    1個

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    焦がし玉ねぎのレシピはコチラ
    (ID:r574377)

  2. 2.

    今回は15cmのスキレットを使用しています。直火にかけられてオーブン対応のものならOKです。全ての材料を一口サイズにカットしシメジは軽く炒めます。溶いた卵を入れ混ぜます。

  3. 3.

    スキレットに具材が均等になる様に入れて火にかけ半熟のスクランブル状になるまで混ぜます。オーブントースターに入れ表面にうっすら焼き色が付くまで焼いたら完成です。

★ワンポイントアドバイス

直火にかけれるオーブン対応容器が無い場合はレンジにかけながら数回混ぜ、半熟のスクランブル状になったら容器に入れてオーブントースターにかけても同じようにできます。お好みでチーズを乗せても美味しいです。

★よろこばレシピ エピソード

簡単に作れるのにボリューム満点!見た目もカラフルでインパクトがあるので集まりレシピとして重宝してます♪ワイワイ取り分けて食べるのも楽しいのです。

みゅまこさん

みゅまこさん

家族の美味しいが聞きたくて『おうちでお菓子屋さん』気分を始めたら、お菓子作りやラッピングにどっぷりハマり、右も左も解らないまま今日も美味しいを作るために猛勉強中です♪2018.01 ブログのお引越しをしました!レシピを見直し中です。