★材料

• オリーブオイル

  たっぷり

• 茄子

  ４本

• 鶏もも肉

  ２枚

• クラシコ　トマト&バジル

  一瓶（約９００ｇ）

• 赤ワイン

  １００ｃｃ

• コンソメ

  １０ｇ

• はちみつ

  ２０ｇ

• 三温糖

  ２０ｇ

• モッツァレラチーズ

  適量

★作り方

1. 1.

   茄子を縦半分に切ってから適当な大きさに切り、たっぷりのオリーブオイルで炒めます。しんなりしてきたら一口大に切った鶏肉をいれ炒めます。
   

2. 2.

   トマトソース・赤ワインを入れ沸騰させます。調味料を入れ中火にし、鶏肉に火が通ったら完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

特にありません。