★材料

• バター

  ５０ｇ

• 上白糖

  ３０ｇ

• 中力粉または準強力粉

  １００ｇ

• 卵黄

  Ｍ１個

• バニラオイル

  少々

★作り方

1. 1.

   クリーム状にしたバターに砂糖を加え良く混ぜ卵黄を加え更に混ぜます。振るった粉を入れそぼろ状になるまで練る様に混ぜます。
   

2. 2.

   打ち粉をした台に練りながら纏めるようにしひと塊りにします。あとはお好みの厚さに伸ばし使用してください。焼成時間の目安は大きさにもよりますが180度15分～20分です。
   

3. 3.

   主にプチタルトシリーズを作るときに使用しています。写真にあるそれぞれのレシピはプチタルトで検索して下さい。
   

★ワンポイントアドバイス

焼成時間温度は目安にし、おいしそうな焼き色が付いたら取り出してください。