レシピブログ
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トマトの玉子豆腐はメ~テレの「UP!」で7月30日に放映 されました。トマト嫌いの女の子が「おいしい!」と言って、食べてくれたんだ トマト が嫌いになる理由は、その青臭さや酸っぱさ。それを取り除けば、トマト嫌いでもおいしく食べられるはず…。 トマトは熱を入れることで青臭さはなくなるけど、酸っぱさは強くなってしまう。でも、冷やせば酸味は消えるんだ 。 そこで、考えたのがトマトの玉子......
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