マコモタケのラタトゥイユ レシピあり

マコモタケのラタトゥイユ
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    おいしそう！

レシピ印刷 はココをクリックしてね。 今日の食材はマコモタケ マコモタケはイネ科の植物で、休耕田で育てられるから、水田の機能が保たれて 、環境保全にもいいんです。 こういう食材がもっと普及してくれたらいいな 、と思う。 今日は、このマコモタケを使って、ラタトゥイユを作ってみました。 マコモタケがラタトゥイユの自然な甘みを出して、砂糖やコンソメ、肉類もいれないのに、おいしいんですよ ☆材料（3～......

森之翼さん

森之翼さん

野菜ソムリエプロの森之翼です。僕も小さい頃は嫌いな野菜がありました。でも、いろんな工夫をして料理を作って、食べている間に好きになった野菜が沢山あります。嫌いな野菜を無理に食べるのではなく、美味しくなる工夫をして、楽しく食べられる料理をたくさん開発していきたいと思っています。