冬野菜のバラ鍋、動画で紹介します。 レシピあり

冬野菜のバラ鍋、動画で紹介します。
  1. おいしそう！

バラ鍋の最新レシピです。何度も変更すみません！【材料】 ＜花形の飾り野菜＞ 紅くるり大根 200g 人参 80g 白菜の柔らかい部分 100g 白ネギ 70g 芽キャベツ 7 個 ＜土台の具材＞ しめじ 200g 白菜の軸 200g 豚バラ薄切り肉 300g 塩麹 130g ＜だし汁＞ 昆布 5g、 混合削り節 10g、 水 800ml 粗挽き黒コショウ【作り方】 １．豚バラ肉に塩......

森之翼さん

森之翼さん

野菜ソムリエプロの森之翼です。僕も小さい頃は嫌いな野菜がありました。でも、いろんな工夫をして料理を作って、食べている間に好きになった野菜が沢山あります。嫌いな野菜を無理に食べるのではなく、美味しくなる工夫をして、楽しく食べられる料理をたくさん開発していきたいと思っています。