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今日の野菜はブロッコリー! 「緑黄色野菜の王様」と呼ばれるほど栄養豊富で、ビタミン、ミネラルの他に、スルフォラファンやイソチオシアネートなど、生活習慣病予防に期待される栄養素がいっぱい含まれています。ぜひ、いろんな料理にして食べたいですね。 そこで今日はブロッコリーをたまごサンドに入れたいと思います。 コリッとした食感のブロッコリーがゆで卵とよく合って、美味しく食べられますよ。 今回はブロッコリ......
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