抹茶パウンドケーキ

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おいしそう！

土曜日の夜、豆乳シチューをつくりながら、このパウンドケーキもつくっていました。森半の宇治茶をぜいたくに使ってしまいました。丹波産大納言の甘納豆は、ずっと抹茶シフォンケーキに入れようと考えていたのですが、シフォンケーキに固形物を入れると穴があいてしまうかもしれないという不安があるので、パウンドケーキにしました。抹茶を粉の３割の配合にしてみたら、どっしりとした生地になり、混ぜるのに力が入り、軽い抹茶......