鮭の南蛮漬けとブロッコリーの白和えレシピあり

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おいしそう！

金曜日の夕食です。カレーはお昼にして、夜は軽くと考えていました。なるべく野菜を多く摂りたい、大豆製品も必ず摂りたいという思いです。ピーマンは家でとれたものです。南蛮漬けにしたのは、メタボ対策にお酢を一日に大さじ1を目指していたからですが、玉ねぎの甘酢づけの甘酢が残ったので、その使い回しに何かないかなと考えたのです。玉ねぎを漬けていたからかなり水分が出て、薄くなっているのですが、それでもシンさんは......